Recette de Pain d'épices
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Bonjour,
Plusieurs personnes l'ont réclamé lors de l'assemblée générale, la recette du pain d'épice de Géraldine. La voici:
| -200g de miel | - 1 cuillere à café de noix de muscade |
| - 40 g de zeste d'orange | - 1 cuillere à café de cardamone |
| -200 g de blé |
- 1 cuillere à café de gingembre en poudre |
| - 240g de sucre (ou moins) | - 1 cuillere à café de levure chimique |
| - 200g de lait entier | - 2 oeufs |
| - 1 cuillere à café de canelle |
1.Préchauffer le four à 180°. Beurrer et farinere un moule à cake (25cm de long) puis réserver
2.Mettre le zeste d'orange et 120g de sucre dans un bol puis mixer énergiquement
3. Ajouter les 120 autre g de sucre, le lait, la canelle, la muscade, la cardamone, le gingembre, puis rechauffer sur feu doux 5mn.
4. ajouter le miel, la farine, la levure chimique et les oeufs puis mélanger énergiquement
5. transvaser dans un moule ou deux (remplir la moitié du moule seulement) et cuire 1h à 180°. Surveillez la cuisson, et mettre un papier alu à mi cuisson.Arretez la cuisson avant si chaleur tournante.
Si vous êtes possesseurs de Thermomix: https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r90477
Formation apiculteur pour l'année 2026
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Le cour Initiation & formation apiculture est complet
Il ne reste plus de place pour la formation 2026 au SIARP
Début de la formation le 14 février avec le 1er cours théorique.
Pour ceux qui sont inscrits
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Qui sommes nous
Syndicat Interdépartemental Apiculture Région Parisienne Le SIARP a pour but de promouvoir, de défendre l'apiculture et les apiculteurs. D'organiser des cours d'initiations et de formations a l'apiculture. Cours qui s’étendent sur toute une période apicole. Deux ruchers de formation Marly le roi et Orgeval. Un rucher partagé (Rucher Adrien)
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